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狭小地に、設計事務所による家づくりにチャレンジしました。左側カテゴリをご参考ください。

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我が家の週末食事事情

20060417010817.jpg

今晩は、水菜をザッとごま油で炒めて、その上にちょっと贅沢なお肉を塩胡椒と少量の醤油のみで焼いたものをのっけて食べました。
お鍋とか基本的に手のかからない料理ばかりなんですが、夫婦でゆっくりと食事のできる週末は、極力家で食べるようにしております。

肉の大好きな私は、牛肉に関してあまり外食しません。
コスパを考えると、肉屋でちょっと良さげな牛肉を買って家で調理するほうが美味い!と思ってしまいます。
セコイんだけど、肉にはうるさいので仕方ないのかな。




 実は、父親がとあるホテルのフランス料理のコックだったこともあるのかもしれません。父が家で料理することは少なかったのですが、実家ではあまり外食をしませんでした。役得で安価な良質の肉をを手に入れることができたので、決して裕福ではなかったけど比較的恵まれた食生活だったと思います。まあ、その分、お袋は苦労したんだろうけど。

 それでも、たまには外食をします。

 最近、肉関係でいいんじゃないと思ったのが下記の店かな。

 サイタブリア
 ここのポークチョップは美味い。量もそれなりにあるので食べ応えがあります。必ず頼む一品です。
 (この店も、この間行ったAWキッチンもGDをスピンアウトした人が経営者らしい。価格の割にはどちらも予約しないと入店困難で、経営はお上手なようです。言われてみればホスピタリティ似てる。)
 
 隠れ家
 焼肉屋。ここの「特選シリーズ」は肉質から考えるとコスパ度が高いと思います。ここも夜中以外は予約必須。

 我が家は、夫婦でお酒を飲まないので、外食してもお金があまりかからないことが、住宅ローンを抱える家庭としては救いですね。未だにワインリストを渡されて、訳の分からない記述とその価格にビビッてしまいます。

 といっても、家で食べる豚ばら肉が安くてサイコー!、茹で豚うめーぞ~!!、豆板醤入りのピリ辛野菜炒めうめーぞ~!!!というのが私のスタンス。

 家でがっちり食べて、そのままリビングで寝てしまい(あるある大辞典とか見たこと無い。笑)、眠れずに夜更かししてしまうのが私のいけない週末パターンです。
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  1. 2006/04/17(月) 01:47:53|
  2. [日々のこと]雑記|
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  4. コメント:3
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コメント

牛肉は

霜降りより赤身派なので、国産のロースよりオージーのランプ肉とかのほうが好きです・・・なんつっても安いし(笑
  1. 2006/04/17(月) 10:42:49 |
  2. URL |
  3. Sinn #mQop/nM.
  4. [ 編集]

こんばんわ、Shinnさん。
霜降りを好むのは日本人だけだという定説でしたが、最近は一部のメリケンの人達も好んで食すとか。
でも、確かにヘルシーそうですね、モモ肉。Shinnさん的見地(医学的見地)からもそうなんでしょうね。
でも、私はバラ肉、三枚肉、カルビ万歳人間です。
  1. 2006/04/18(火) 00:43:47 |
  2. URL |
  3. Berg #-
  4. [ 編集]

それは・・・

やっぱり、自分の美味いと感じるモノを食するのが一番の健康法っすねw
  1. 2006/04/19(水) 16:25:33 |
  2. URL |
  3. Sinn #-
  4. [ 編集]

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